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Sara Ramírez est une actrice américaine-mexicaine de télévision, de cinéma et de théâtre née le 31 août 1975 à Mazatlan, Sinaloa. Elle interprète le Dr Calliope Torres (Callie) dans la sérié télé Grey's Anatomy.

Sara Ramírez est né à Mazatlán, Sinaloa, une station balnéaire sur la côte Pacifique du Mexique. Son père est mexicain et sa mère était à moitié moitié irlandaise et mexicaine-américaine.

Elle a déménagé du Mexique à San Diego (États-Unis), en 1983, avec sa mère peu avant le divorce de ses parents. Son père est océanographe et professeur d'université. Après des études à la San Diego School of Creative and Performing Arts de San Diego, en Californie, elle a obtenu son diplôme de la Juilliard School de New York, où elle a affirmé ses talents de comédienne. Elle est passionnée de comédies musicales et a une voix d'alto.

Ramírez parle espagnol et anglais couramment, mais elle conserve la prononciation espagnole de son nom.

Elle a fait ses débuts à Broadway en jouant dans la pièce The Capeman (1998).Elle a aussi apparu dans la comédie misicale Dreamgirls (2001), et dans Les Monologues du vagin. Elle obtient son premier rôle au cinéma en 1998 dans Vous avez un mess@ge. Ramirez a rejoint le casting de Grey's Anatomy pour incarner le rôle récurent du Dr. Calliope "Callie" Torres lors de la deuxième saison. Elle devient un personnage régulier à partir de la saison 3.

Elle a remporté en 2005 un Tony Awards pour son interprétation de la Dame du lac dans Spamalot.